F系ラーメン　　ハイパーファットン

みなさんこんにちは！
じゅうしん佐野です。

私はラーメンが好きなので、たまにフラッと食べに行きます。

最近は健康の事を考えて、ラーメン屋さんは数か月に1回位に回数を減らしました。

今回は引越先の新羽駅近隣にあるハイパーファットンさんをご紹介します。

かなりの有名店です。

元々は白楽の人気店ガッツリ系の「ファットン」から派生したお店です。

昔からいろんな人にすすめられて、お店の事は知っておりました。

なかなか行けなかったので、ようやく行けて良かったです！

かなりおいしかったです！また行きたいと思います。
ですがかなり中毒性が高いので要注意です。

みなさんはまらないよう気を付けて下さい！

ラーメン好きな方は二郎系とか家系とかガッツリ系とか聞いた事ありますよね。
私は全部食べてますね。基本的にどれも好きです。

今回ご紹介するハイパーファットンさんはF系です。

F系ラーメンの特徴は、豚骨ベースの非乳化スープに、味付け背脂や粗みじん切りのニンニクがトッピングされている点です。

麺は極太の平打ちストレート麺で、ワシワシとした食感が特徴です。

ハイパーファットンでは、豚の旨味を追求した濃厚なスープや、大ぶりの豚バラチャーシューが特徴で、週替わりの限定メニューも豊富に提供されています。 

F系ラーメンは、二郎系インスパイアでありながら、キャベツの甘みが際立つスープや、マイルドでクリーミーなスープが特徴で、二郎系とは異なる個性を確立しています。 

二郎も私は色々食べましたが、Ｆ系の方がはるかにマイルドで食べやすいです！

〇F系ラーメンの主な特徴

スープ:月に最低1.5トンの豚を使用した豚骨ベースの非乳化スープ。マイルドでクリーミーな口当たりが特徴。

麺:極太の平打ちストレート麺。
トッピング:茹でキャベツ、味付け背脂、ニンニク。
チャーシュー:大ぶりの豚バラチャーシュー。その他:モヤシは使用しない。 

ハイパーファットンは、閉店した「ファットン」の流れを汲むお店であり、F系という独自のジャンルを確立しています。 

二郎系ラーメンとは、東京都港区三田に本店を置く「ラーメン二郎」というお店を起源とする、豚骨醤油ベースのラーメンのスタイルを指します。

特徴的な極太麺、たっぷりの野菜（主にモヤシとキャベツ）、分厚いチャーシュー、そしてニンニクや背脂などのトッピングが人気です。

二郎系ラーメンは、本家「ラーメン二郎」の味を模倣した「二郎インスパイア系」と呼ばれるお店も多く存在します。

ラーメン二郎は目黒店に何度か行っております！
いつも行列できてますねー！さすがラーメン二郎！

その他の店も何度も行きましたが、いつも行列で入れません。

横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン。

ラーメン店・吉村家（1974年創業）を源流とするラーメン店の店舗群、あるいは吉村家に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称です。

概要
元々屋号に「〜家」とつける店が多かったことから、家系(いえけい)と呼ばれるようになりました。

横浜で名を馳せた“家系御三家”とは、「吉村家」「本牧家」、そして、横浜・六角橋の「六角家」のことです。

私は全部の店に行っております！

やはり元祖の吉村屋は本家本元なので別格ですねー！

横浜の白楽で人気を誇り、惜しまれつつも閉店した「ファットン」の後継店である「ハイパーファットン」。


「最強の次世代ラーメン決定戦！」では、史上初の2冠を達成しております。

他では味わえないF系ラーメンを求めて、遠方から訪れる客も後を絶たない超人気店。

私は初めていきましたが、大人気なのが非常に良くわかります！

食べ終わった後に、また行きたいなあと素直に思いました。

今後はまらないように気を付けます!(^^)