一人暮らしの野菜不足におすすめ！手軽で万能な「豆苗」

こんにちは♪

株式会社じゅうしん賃貸担当杉浦です


お正月はゆっくり休めたでしょうか？


私は引っ越しがあったので忙しかったですが、

なんとか片付けまで終わり


本日から仕事スタートです！

本年度もよろしくお願いします。


今回のブログは私も実践していることをブログにまとめてみました♪


一人暮らしをしていると、

「野菜を買っても使い切れない」

「外食やコンビニが多くて野菜不足」

そんな悩みを感じる方も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、一人暮らしの強い味方

安い・簡単・栄養ありの「豆苗（とうみょう）」をご紹介します！

① 価格が安く、いつでも買える

豆苗はスーパーで100円前後とお手頃価格。

季節に左右されにくく、いつでも安定して手に入る野菜です。

食費を抑えたい一人暮らしには嬉しいポイントですね。


② 下処理がほとんどいらない

豆苗は洗って切るだけ。

皮むきや下茹でなどの面倒な作業がありません。

・料理が苦手

・仕事終わりで疲れている

そんな日でも、すぐに使えるのが魅力です。


③ 見た目以上に栄養豊富

豆苗には、
・ビタミンC
・βカロテン
・食物繊維

が含まれており、野菜不足になりがちな一人暮らしの食生活をサポートしてくれます。


④ 再生栽培ができてお得

豆苗は、根を残して水につけておくことでもう一度収穫できます。

・キッチンの片隅で育てられる
・場所を取らない
・節約にもなる


育て方ポイント
・収穫は新芽の上できる
・お水の量は根の半分

これだけ注意していれば2回分は収穫できます♪


ちょっとしたグリーンとして、お部屋の雰囲気も明るくなります。

豆苗は「野菜料理を作る」というより、

料理に足すだけで使えるのがポイントです。


・卵と一緒に炒める

・インスタントスープに入れる

・豚肉とさっと炒める

・鮭のバター焼きに入れる


特におすすめなのが、鮭のバター焼き。

フライパンで鮭を焼き、仕上げに豆苗とバターを加えるだけで完成です。

バターのコクと鮭の旨みで豆苗が食べやすくなり、

たんぱく質と野菜を同時に摂れる一人暮らしにぴったりの一品になります。

一人暮らしの野菜不足対策には、

安い・簡単・栄養豊富・再生できる豆苗がおすすめです。

今日から食卓に豆苗をプラスして、

手軽に野菜不足を解消してみてはいかがでしょうか？


株式会社じゅうしんでは、

月に1回「オフィスフィットネス」を導入し、

社員が健康でいきいきと働ける環境づくりに取り組んでいます。

専任のトレーナーもいるので、
食事や運動法を気楽に相談できます♪


また、新卒採用も積極的に行っております。

不動産を通して人の暮らしを支える仕事に興味のある方、

ぜひ一緒に働いてみませんか？

お部屋探しのご相談はもちろん、

会社についてのご質問もお気軽にお問い合わせください。